Neuer Geschäftsbereich für Haus5

Gut ein Jahr einer umfassenden Planungs- und Bauphase sind vergangen bis der neue Haus5-Geschäftsbereich Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung in neuen Räumlichkeiten in Betrieb gehen konnte. Mit einer Eröffnungsfeier Anfang September wurde das Projekt nun offiziell auf dem Gelände des Gesundheitszentrums St. Pauli vorgestellt. „Die vorbereitenden Arbeiten haben doch mehr Zeit in Anspruch genommen, als wir zu Beginn vermuten konnten – desto schöner ist es nun, dass wir mit der Arbeit beginnen können.“ Damit eröffnete Haus5 Geschäftsführer Dieter Sanlier die Feier zum offiziellen Start des neuen Geschäftsbereichs. Im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung in Kooperation zwischen der Alsterfood GmbH und der Haus5 Service gGmbH werden künftig täglich 900 Essen produziert und ausgeliefert. Bis jedoch alles in den Betrieb gehen konnte, musste ein aufwendiger Planungs- und Bauprozess bewältigt werden. Der besondere Ort für den neuen Geschäftsbereich im ehemaligen Hafenkrankenhaus- das Kühllager zum Beispiel entstand im alten Operationssaal des Krankenhauses- erschwerte das Vorhaben. Baustatik-Prüfung und Auflagen wie begrenzte Emissionswerte, die noch für das ehemalige Krankenhaus gelten, wurden erfolgreich gemeistert. Jetzt freut sich das gesamte, deutlich gewachsene Team auf die neue tägliche Herausforderung.